Maccha Tee (GCCNature) شاي الماتشا الياباني

شاي الماتشا الياباني  (Maccha Tee (GCCNature

ماهو شاي الماتشا (GCCNature)

 هو من المشروبات اليابانية المتوارثة من جيل إلى جيل، فقد كانت توصف للطلاب وقت الامتحانات لتمدهم بالطاقة، واشتهر اليابانيون بها منذ أكثر من 900 سنة، ولكنها لم تعد محصورة في اليابان بل انتشرت في جميع أنحاء العالم مؤخرًا لفوائدها العظيمة.

 شاي الماتشا هو مسحوق ناعم من الشاي الأخضر العضوي وهو طبيعي 100%. تنمو أشجار الشاي في منطقة نيشيو في اليابان، فهي تتمتع بالمناخ الريفي والأرض الخصبة والأمطار النظيفة. تُنتقى أوراق الشاي الصغيرة ذات اللون الأخضر الغامق. بعد حصدها لتترك فترة قصيرة لحمايتها من الأكسدة وحفظ قيمتها الغذائية. ثم تطحن بطاحونة مصنوعة من الجرانيت لتصبح ناعمة ويتم تخزينها بعيدًا عن الضوء والأكسجين للاحتفاظ بلونها الأخضر القاتم.

 القيمة الغذائية لشاي الماتشا:

 يحتوي شاي الماتشا على فيتامينات عديدة، كفيتامينات: أ، ك، ج، د، ب، إ. ويعدّ غنيًا بمواد مضادة للأكسدة كالكلوروفيل والبوليفنول. ويحتوي على أحماض التيانين والثيوفيلين، مما جعل من شاي الماتشا مجمعًا للمواد الصحية والغذائية.

فوائد شاي الماتشا (GCC Nature)

 1- يفرز أوامر تحفيزية تبعث على الاسترخاء والتركيز العقلي،  حيث أثبتت الدراسات أن مادة التيانين تحد من ظهور العوامل النفسية وتخفف من الإجهاد وتساعد على اليقظة العقلية والتأثير المهدئ بدون الشعور بالنعاس.

2- يتواجد في هذا الشاي مادة الكافيين المسؤولة عن زيادة الطاقة وتنشيط الأعصاب، ولكن هذه المادة مختلفة عن الشاي والقهوة، فهي فريدة من نوعها تُعرف ب “الثيوفلين” المسئول عن إنتاج الطاقة دون أي أثر سلبي.

3- كما يساهم في تحسين الأداء الوظيفي للغدة الكظرية وتنظيم الهرمونات في الجسم عن طريق تحفيز عمل الغدد الصم .

4- يساهم في تحسين الأداء الوظيفي للجهاز الهظمي والذي يقوم بإخراج السموم خارج الجسم للتخلص من المواد الضارة.

5- إن احتواء الشاي على مادة بيبيغالوكاتشين التي تشكل الدرع الواقي ضد الأمراض المعدية كالكبد الوبائي، وفايروس البرد، والبكتيريا العنقودية.

6- يحافظ على معدل مستوى الكولسترول والسكر في الدم ويقي من أمراض الكلى.

 7-  مضادات الأكسدة

 اثبتت الدراسات أن شاي الماتشا غني بمضادات الاكسدة حيث انه يحتوي على مادة البونيفينيول بنسبة 137 ضعف الشاي العادي، بالاضافة الى ان الماتشا تحتوي على مضادات اكسدة اكثر من السبانخ ب 60 مره، وايضا اكثر من الشوكولاتة الداكنة ب 7 مرات.

8- خسارة الوزن

 وجدت الدراسات ان احتواء مادة يبيغالوكاتشين غالاتي بنسبة عالية في شاي  الماتشا والذي بدورة يعمل على زيادة حرق دهون الجسم كونها مصدر من مصادر الطاقة، كما يقلل من تكوين الخلايا الدهنية الجديدة ويزيد عملية الأيض التي تزيد بأربع مرات عن المعدل الطبيعي، فهو مناسب جدًا عند اتباع الحميات.

9- صحة القلب

 أثبتت الدراسات أن مضادات الاكسدة الموجودة في شاي الماتشا تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار ويعد الاستمرار في شرب الماتشا احد الاسباب التي تعمل على انخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الاصابة بالجلطة الدماغية.

10- فوائد للجلد

 تعتبر مضادات الاكسدة التي يحتويها شاي  الماتشا بما فيها يبيغالوكاتشين غالاتي اهم المضادات التي تساهم في الحفاظ على صحة الجلد وذلك بالحد من الالتهابات الجلدية والحد ايضا من الجذور الحرة التي تسرع الشيخوخة.

11- إزالة السموم

الكلوروفيل الموجودة في شاي الماتشا يبرز فعاليته في تطهير الجسم من السموم ، فالكلوروفيل هو ديتوكس ممتاز يساعد في تطهير الدم، وهو يساعد في الحفاظ على قلوية الدم والأنسجة، كما يساعد الكلوروفيل أيضا في منع تجمع السموم الضارة بجدران القولون و اخراجها من الجسم.

12- الحماية من العدوى

يحتوي ماتشا الشاي على يبيغالوكاتشين غالاتي (EGCG) والتي هي أيضا فعالة ضد انواع مختلفة من الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية, أن EGCG يقوم بربط الغشاء الدهني ويمارس العمل المثبطة ضد نمو مختلف مسببات الأمراض البشرية الهامة بما في ذلك فيروس الأنفلونزا، والتهاب الكبد B وفيروس C، وفيروس الهربس، اتش بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية. 

13- الوقاية من السرطان

ماتشا يساعد في الوقاية من سرطان الى وجود يبيغالوكاتشين غالاتي (EGCG) الذي له خصائص وقائية كيميائية، وقد أظهرت دراسات متعددة أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي ماتشا يمنع انتشار الخلايا السرطانية الخبيثة، ويشجع على استحثاث موت الخلايا المبرمج، ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة بما في ذلك سرطان المثانة و سرطان القولون والمستقيم .

14- صحة الاسنان

يساهم فى تعزيز صحة الأسنان ويمنحك ابتسامة جميلة ورائعة، حيث تساهم مادة “EGCG” فى تثبيط تراكم البكتيريا التى تلتصق باللثة والأسنان، وهو ما يحارب التسوس ويمنع تراكم الجير على الأسنان.

15- يتميز الماتشا باحتوائه على مركبات البوليفينول، والتي تلعب دوراً مهماً في منع فقدان الشعر عند النساء حيث إنّ هذه المادة تساعد على التقليل من الإجهاد، والذي يسبب تساقط الشعر، كما أنّها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يمنع سقوط الشعر.

E-mail: [email protected]

Website: www.gccnature.com